Carte de restaurant Gasronomique
Carte de restaurant Gastronomique.
Les points imposés pour cette carte:
Une page par plat ( 6 ).
Une couleur vive.
Le coté artisanal du Nord de la France (Lille).
Une carte changeante en fonction des saisons.
Pour cette carte j'ai choisi un format en paysage ( 26.1 cm par 35.8 cm ) après avoir fait la mise en pages pour avoir un contenu aéré pour une meilleure lisibilité des plats. Le papier est épais et résistant à la manipulation, une couleur rouge pour raviver le nord que l'on trouve trop froid, marié avec un papier blanc cassé moucheté de blanc et d'argent pour le côté luxueux de la gastronomie. La première de couverture de la carte possède la photo d'un monument de Lille situé près du restaurant " Le vieux Lille".
Pour le contenu, j'ai travaillé en liant la beauté et la praticité de la carte.
Tout d'abord la reliure, voulant respecter au maximum le critère de l'artisanat, j'ai décidé de relier les pages a la main avec une laine très résistante beige clair qui s'accorde parfaitement avec le ton de la carte.
La première et la dernière de couverture de la carte sont d'une épaisseur de 4mm pour avoir une rigidité a toute épreuve.
Les pages intérieures devaient être très solides, car elles recevaient les menus et plat en format A4, j'ai donc doublé le support afin qu'il soit plus épais, mais tout en restant souple pour une maniabilité agréable.
Pour finir, j'ai fait des fentes dans les pages doublé pour pouvoir y glisser les menus afin qu'il soit changer aussi simplement et aussi régulièrement que le voudra le restaurateur.
Pour ce type de projet un papier/revêtement lessivable ou plastifier est de rigueur pour une durer de vie supérieure.